Recette de mes sablés à la vanille {KitchenAid}

Chez moi, hiver pourrait aisément rimer avec sablés, tant ces gourmandises me semblent être de circonstances quand les températures commencent à baisser.

Je vous propose donc aujourd’hui la recette de petits sablés à la vanille absolument délicieux…

recette sablés vanille kitchenaid

Ingrédients :

- 250 g de farine de blé

- 125 g de beurre ramolli

- 50 g de sucre (ou 25 g de fructose)

- 4 sachets de sucre vanillé

- 1 oeuf

 

Recette :

- Mettre dans le bol du KitchenAid, l’oeuf, le beurre et les sucres. Mélanger avec le batteur plat progressivement jusqu’à la vitesse 4.

- Ajouter la farine et mélanger avec le crochet (vitesse 4) jusqu’à l’obtention du texture comme ci-dessous :

recette sablés vanille

 

- Puis prendre la pâte et la pétrir quelques secondes à la main. Former une boule et la placer 20 minutes au réfrigérateur, sans couvrir.

recette sablés vanille kitchenaid

- Une fois le temps écoulé, malaxer la pâte avant de l’étaler (3 à 5 mm d’épaisseur) à l’aide d’un rouleau à pâtisserie. Découper la pâte avec l’emporte-pièces de son choix (avec un verre si vous n’en avez pas).

recette sablés vanille kitchenaid

- Enfourner environ 15 minutes à 150°C. Les sablés doivent être légèrement dorés.

Bon appétit !



3 Commentaires pour Recette de mes sablés à la vanille {KitchenAid}

  1. Audrey
    9 janvier 2013 at 15:37 (2 années ago)

    Humm j’adore les sablés !!! Les tiens sont très beaux
    Tu m’as donné envie d’en faire une fournée…

    Répondre
    • Happy Housewife
      9 janvier 2013 at 21:50 (2 années ago)

      J’adore aussi les sablés, ça se mange sans faim !
      (Je viens d’en refaire pour ce week-end et même que j’ai doublé les doses ;))

      Répondre
  2. marylene3000
    16 novembre 2013 at 15:51 (1 année ago)

    bonjour merci pour ma rectte je tente
    j’ajoute un peu de fleur d’oranger

    Répondre

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Vous pouvez utiliser ces balises et attributs HTML : <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>